terça-feira, 19 de abril de 2016

Semifrio de Pessêgo

Eu gosto muito de semifrios. Um dia destes quando fui jantar a casa de uns amigos, comi um semifrio de manga divinal. Quando cheguei a casa fiquei com vontade de fazer um e aproveitando que no dia a seguir ia ter a família toda reunida, juntei o útil ao agradável. No entanto, como não tinha mangas em casa e não tinha tempo para ir às compras, resolvi experimentar e fazer com pêssego. Tenho-vos a dizer que ficou maravilhoso. Então com os pedaçinhos de pêssego pelo meio...(Já tenho vontade de fazer outra vez só de recordar) É um verdadeiro deleite para o palato. Aconselho sempre a fazer no dia anterior, para estar bem fresquinho :)

Base:

bolacha maria triturada
manteiga amolecida q.b.

Recheio:

6 folhas de gelatina incolor
1 lata de pêssego em conserva triturado (reservar 2 metades e partir em pedaçinhos)
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas

Cobertura:

4 folhas de gelatina incolor
2 dl. polpa de pêssego (eu triturei alguns pêssegos)


Misturar bem a bolacha com a manteiga amolecida. Colocar o aro de uma forma de fundo amovível sobre o prato de servir e espalhar a bolacha sobre ele, pressionando bem.
Derreter as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria, num pouco de leite condensado. Misturar o pêssego triturado, o leite condensado e a gelatina. Bater as natas e juntar cuidadosamente à mistura anterior. Verter metade do preparado para dentro da forma e espalhar os pedaçinhos das metades de pêssego por cima. Juntar o restante preparado e levar ao frio até solidificar.

Cobertura: Misturar a polpa de pêssego com a gelatina, previamente demolhada e derretida. Colocar sobre o semifrio e levar novamente ao frio até solidificar. Decorar a gosto.



9 comentários:

  1. Prefiro a versão de pêssego do que se fosse manga! :) Ficou bem bonito e apetitoso. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Ficou tão bonito! Eu gosto de manga mas sobremesas com pêssego também são deliciosas! Beijinhos

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  3. Tão booooom :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Que lindo! Estes doces assim são dos que mais gosto. A cor está linda e a família deve ter adorado! :D
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  5. Gosto muito de semifrios. A cor deste ficou linda e a decoração mesmo elegante :-) Beijinhos

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  6. Excelente sugestão para os dias mais frescos! Gostei!
    Bjs

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  7. Que maravilha!!!

    Beijos e parabéns ;)

    http://moinhodefarinha.blogspot.pt/

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  8. E tão simples!!!!!!!!!!
    Que maravilha!
    Nina
    Bom fim de semana
    www.facebook.com/cantinhodapartilha

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Obrigada pela tua mensagem.

Beijinhos,
Ana